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바싹불고기

재료 :슬라이드소고기(불고기용, 샤브용)400g, 진간장4, 다진마늘1, 맛술2, 후추 넉넉히, 흑설탕1,올리고당2.5, 배주스5, 참기름1, 통깨, 식용류2.5 / 쪽파5대, 표고버섯2장

1. 고기에 핏물제거(키친타올로) - 손으로 붙어있는거 떼어주기, 먹기좋게 찢어주는것
2.버섯- 먹기좋게 슬라이스
3. 볼에 1번고기 넣고 양념넣기 ( 진간장4,배주스5, 흑설탕1, 다진마늘1, 맛술2, 후추 ,올리고당2.5, 참기름1, 통깨, 쪽파)
주물주물해주기 (고기가연해지고 양념이 쏙쏙배어진다. )

4.팬에 식용유 두르고 고기를 넣고 조리(강불로)
5.바싹하게 구워졌을때 버섯넣기

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어묵볶음

재료 : 어묵 3~4장, 당근, 양파, 파 , 올리고당, 참기름, 간장, 다진마늘

1.어묵을 먹기 좋게 자른다. 당근, 양파, 파 까지.
2. 팬에 기름을 두루고 다진 마늘을 넣고 볶는다. 
3. 마늘이 볶아졌으면 어묵, 당근, 양파, 파 다 넣는다. 
4. 양파가 잘 익고 있으면, 간장2, 설탕1, 올리고당1 을 넣는다. 볶는다. 

5. 달게 먹지 않으시면 먹다가 설탕을 빼도OK

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떡국

재료: 풀무원 한우곰탕 한봉지, 떡국떡 (3주먹) : 씻어서 준비

1. 한우곰탕 한봉지를 넣고(나는 살짝 물을 좀 넣는다. 너무 진할까봐) , 씻어놓은 떡국떡을 넣고 끓인다. 
2. 떡국떡이 하나둘씩 올라오면 파를 넣는다. 
3. 떡국떡이 다 익은거 같으면 그릇에 담아서 위에 계란으로 고명한다. 

아직은 몇번 안먹어봐서 괜찮으니 몇번 더 먹어보는것으로.. 

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장년신앙교육(10월 3일~                   )

1. 태초에 하나님이 천지를 창조하셨느니라 (창세기 1:1) 
2. 여호와께서 아브람에게 이르시되 너는 너의 고향과 친척과 아버지의 집을 떠나 내가 네게 보여줄 따으로 가라 내가 너로 복을 주어 네 이름을 창대하게 하리니 너는 복이 될지라 (창세기 12:1~2)
3.아브람이 여호와를 빋으니 여호와께서 이를 그의 의로 여기시로 (창세기 15:6)
4. 내가 너와 함께 있어 너가 어디로 가든지 너를 지키며 너를 이끄러 이땅으로 돌아오게 할지라 내가 너게 허락한 것을 다 이루기까지 너를 떠나지 아니하리라 하신지라 (창세기28:15)
5. 여호와께서 그들 앞에서 가시며 낮에는 구름기둥으로 그들의 길을 인도하시고 밤에는 불기둥으로 그들에게 인도하시고 밤에는 불기둥을 그들에게 비추가 낮이나 밤이나 진행하게 하시니 낮에는 구름기둥, 밤에는 불기둥이 백성앞에서 떠나지 아니하니라 (출애굽기13:21~22)
6.모세가 그 제단을 쌓고 그 이름을 여호와닛시라 하고 이르되 여호와께서 맹세하시기를 여호와가 아말렉과 더불어 대대로 싸우리라 하셨다 하였더라 (출애굽기 17:15~16)
7.여호와께서 이르시되 내가 내 모든 선한것을 네 앞으로 지나가게 하고 여호와의 이름을 내앞에서 선포하리라 나는 은혜베풀자에게 은혜를 베풀고 긍휼히 여길자에게 긍휼을 베푸느니라 (출애굽기33:19)
8.너는 이스라엘 자손의 온회중에게 말하여 이르라 너희는 거룩하라 이는 나 여호와 너희 하나님이 거룩함이니라 (레위기 19:2)
9.여호와는 내게 복을 주시고 너를 지키시기를 원하며 여호와는 그의 얼굴을 네게 비추사 은혜베푸시기를 원하며 여호와는 그 얼굴을 네게로 향하여 드사 평강주시기를 원하노라 할지니라 하라 (민수기 6:24~26)
10.하나님은 사람이 아니시니 거짓을 하지 않으시고 인생이 아니시니 후회가 없으시도다 어찌 그 말씀하신 바를 행하지 않으시며 하신말씀을 실행하지 않으시랴 (민수기 23:19)
11.이스라엘아 들으라 우리 하나님 여호와는 오직 유일한 여호와이시니 너는 마음을 다하고 뜻을 다하고 힘을 다하여 네 하나님 여호와를 사랑하라 (신명기 6:4~5)
12. 내가 오늘 너희에게 명하는 내 명령을 너희가 만일 청종하고 너희의 하나님 여호와를 사랑하여 마음을 다하고 뜻을 다하여 섬기면 너희는 여호와께서 너희의  땅에 이른비, 늦은비를 적당한때에 내리시리니 너희가 곡식과 기름을 얻을 것이요(신명기 11:13~14)
13. 내가 네게 명령한것이 아니냐 강하고 담대하라 두려워하지말며 놀라지말라 네가 어디로 가든지 네 하나님 여호와가 너와 함께 하시니라 (여호수아1:9)
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★연어 스테이크만들기

재료 : 연어, 소금, 후추약간, 식용유

1.냉동된 연어를 하루전에 냉장고로 옮겨서 해동했어요

2.키친타월로  연어 물기 제거 (완전히)
3.이쁘고 보기좋게 연어 칼집내주기 
4.연어 앞뒤로 소금과 후추를 뿌리기
5. 시간이 조금 지나면 물기생기는데 다시 한번 잘 닦아주기
6.후라이팬에 식용유 연어 밑부분이 잠길정도로 넣어주기, 강불로익혀주기 옆에 있는 기름을 숟가락으로 떠서 연어 위쪽에 끼얹어주기. 계속.. 계속 ...계속 그러다 어느정도 익어지면 뒤집어서 익히기 
7.연어겉이 좀 바삭하게 익은거 같으면 버터를 넣어준다. 또 숟가락으로 떠서 끼얹어준다. 계속 계속

가나쉬 소스로 먹는다는데. 나는 그냥 연어소스 인 홀스래디쉬로 먹는다. 

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어렵지... 어렵지  맛있게 삶기 위해 검색을 하게 되니.. 

재료 : 콩나물 300g, 소금 약간

1. 콩나물을 깨끗하게 씻는다. (넓은 볼에 넉넉한 물로 2~3번 헹궈준다.  그리고 체에 받쳐서 물기를 빼어준다. )

2. 냄비에 잠길정도의 물을 준비하고 소금 1/2를 넣고 보글보글 물이 끓으면 1번의 콩나물을 넣어둔다. 

3. 나는 뚜껑열고 삶아요.. 그래서 이렇게 3분30초 정도 삶다가   채반에 넣어 물기를  빼준다. (뒤섞어주면서 식혀주기!!!!)


만약 콩나물 무침을 하려면

양념 :국간장1,가는 소금1/3~1/2,다진마늘1/2,참기름1+1/2, 통깨1/2 
(당근이나. 실파같은거 있으면 좋고 없어도 괜찮고)

4. 3번에다가 위 양념 국간장1,소금, 마늘, 참기름, 통깨, 당근, 실파 넣고 조물조물 무치면 끝!!!!!

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★국물이 시원한 김치 콩나물국

재료 : 김치200(양념 털어내고),콩나물300, 대파1/5, 청양고추1개, 멸치다시다육수 1 리터, 
양념 : 다진마늘 1/2, 고룻가루 1/2, 국간장1,소금약간

1.김치를 잘게 잘라놓고, 콩나물은깨끗히 씻어서 체에 받쳐놓는다. 

2.멸치다시다 육수1리터에 김치 넣고 보글보글 끓이기 

3.김치가 보글보글 끓으면 콩나물을 넣고 끓여주고  콩나물의 숨이 좀 죽었으면 고춧가루1/2, 국간장1, 다진마늘 1/2 넣고 끓인다. 

4. 다 끓여질때쯤 대파와 청양고추를 넣고 한번더 끓인다. 마지막에 맛보고 소금으로 간한다. 

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★수육삶는 방법

재료 : 앞다리살60g, 물3리터, 된장3,양파1/2, 대파1대, 월계수잎, 통마늘6개, 생강한톨, 커피가루
새우젓양념(새우젓1/2컵, 간마늘1,황설탕1작은,부추1,맛술1,청양고추1,홍고추1,고춧가루1작은,통깨약간)
 1은 숟가락스푼/ 1작은은 티스푼

1. 돼지고기한근(600g) , 양파반개(깨끗하게),대파1대,통마늘6개, 월계수잎 넣고, 커피가루, 된장3, 물 2리터반만 넣고 센불로 끓입니다. 끓기시작하면 중양불로 줄여서 끓이기(1시간30분정도)-> 살펴보면서 끓이기!!!!

2.끓이다가 물이 졸아들면 아까 남긴 물 붓기

3.새우젓양념: 새우젓반컵+ 쪽파나 부추 송송썰기+ 청양고추, 홍고추 1개씩 송송썰기 +고룻가루1작은 + 다진마늘 1 +맛술1+설탕1작은을 넣고 골고루 섞기 그러다가 참기름 1작은술 넣기

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