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재료 : 닭한마리, 감자 1, 양파 1, 대파1뿌리, 당근반절,마늘 5알, 떡, 당면, 청양고추등(취향대로)
소스(닭한마리):간마늘 2스푼, 진(양조)4, 설탕1~2, 고추장 1, 고춧가루 4, 올리고당 4, 소주 4, 후추, 생강
만드는 방법
1. 닭볶음 탕용 닭 의 배 안쪽을 깨끗하게 씻는다.
2. 끓는 물에 소주 2잔을 넣고 닭은 끓고 나서 2분가 데치기
3.깨끗히 닭을 씻어주고 물 400ml와 감자를 넣고 끓인다.
4.양념장을 만들어 넣고 15분가량 중불에서 끓여준다.
5.야채를 넣고 5분 더 끓여준다.
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