무엇이 나의삶의 우선순위인가?

1.콩나물 씻는다
2.냄비에 물 한컵에 한봉지콩나물넣고 7분 끓인다
3.끓는 동안에 당근.파 조금 채썰어 놓는두
4.콩나믈 끓었으면 빼서(물기없게) 소금.마늘.당근.파 넣고 조물조물 사랑하는 마음 담아서 조물조물

간을 보면서 건강하게 요리하기

1.당면삶기 ; 끓는물에 8분, 만약 불렸다면 5분정도 익히고 찬물로 헹궈주기
2.야채- 시금치,어묵, 당근,단무지:( 시금치그냥 하던데로 국간장.다진마늘.참기름.통깨/ 어묵.당근은 채썰어서 살짝데치기 /단무지는 그냥 채썰어서)
3.소스만들기 : 간장4.고춧가루2.다진마늘1.식초1.설탕1.매실청2(없으면 안넣는거지 뭐..)참기름2.통깨1

4.당면위에 아채 올리고 소스 넣고 비비고
당면 길면 잘라서

맛있죵--

<만개의 레시피에서 가져옴>https://www.10000recipe.com/recipe/3956795

콩조림

재료 : 서리태3컵, 간장1/3, 까나리액젓2,비정제설탕2, 맛술3, 물엿3, 다시마2장, 생강조금, 식용유1, 참기름0.5, 통깨

1. 콩 8시간 불리기
2. 콩과 물을 좀더 넣고 콩 삶기 + 생강, 다시마 넣기 + 간장넣기
3. 콩이 끓으면 거품을 걷어낸다. (어느정도 익으면)
4. 식용유 한스푼 넣는다. 
5.콩이 잘 삶아졌으면 간장과 액젓을 넣기
6.설탕을 넣기(마스코바도)
7.맛술넣기
8.불은 처음에는 센불, 중약불로 
9.국물이 자작해지면 물엿이나 올리고당 넣기 
10.참기름 두루고 통깨 넣고 마무리

스콘

재료 : 박력분 210g, 베이킹파우더7g, 우유50g, 계란1개, 소금3g, 설탕50g, 바닐라향 1g, 견과류 50g

1. 박력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어준다. 
2. 우유에 계란을 넣어 잘 섞어준다.
3. 1+2를 섞어준다 +바닐라향 + 견과류. 한덩어리로 잘 뭉쳐준다. 
4.200도로 예열한 오븐에 12분 구워낸다. 

무생채

재료: 무500g,쪽파반줌, 고춧가루2.5, 마늘1,꽃소금1/3,참치액1, 식초1,설탕1,참기름1,통깨

1. 무를 채 썰어 놓는다. (살짝 도톰할 정도 )
2. 위에 양념넣고 버무린다. 

쇠고기 무국

재료 : 쇠고기, 무,대파,국간장2,액젓1, 간마늘1,소금0.5, 참기름1, 후추툭툭

1. 쇠고기 핏물이나 기름기 제거 ,무는 나박썰기해서 , 파송송썰어서  
2. 냄비에 참기름1 넣고 중불로쇠고기 볶아주기 겉이 익었다 싶으면 무를 넣고 볶기
3.고기가 익을때까지 익히고 물1L정도 붓기
4.국간장1, 액젓1 넣고 끓이기(센불로 한 15분) 위에 올라오는 찌꺼기들 빼주고
5.마늘, 소금으로 간한다. 간이 덜 하면 국간장 1 마저 넣는다. 
6. 파 넣고 끝!!

약과 만들기

재료 : 도나스믹스가루, 밀가루, 식용유, 소주, 생강,계란2

1.도나스믹스 : 밀가루 = 1:1 섞는다.
2.소주를 끓인다. 
3. 생각물을 낸다.(찌꺼기는 버림) 
4.소주와 생강물을 1에 넣고 버무린다. 
5. 계란2개를 넣고 버무린다. 
6. 많이 치댄다. 
7. 잘밀어서 끓여진 식용율에 넣기 노릇해지면 빼기, 한번 더 튀기기 
8. 마직막에 올리고당을 넣었는지, 물엿을 넣었는지 설탕을 넣었는지. 잘 모르겠네
엄마에게 물어보고 다시 기록. .